Käsekuchen ohne Boden

30 g Butter (Original: 50) mit 30 g (org.75 g) Zucker und Vanillezucker schaumig rühren
+ 2 Eier + 50g Gries + 1/2 Backpulver (hat sonst „Soufflee-Effekt), Prise Salz

500 g Topfen unterheben

Original wird noch 1/2 Pkt. Puddingpulver genommen, dann nur 25 g Gries.

Masse 8Teig) ist sehr kompakt, ggf. Milch beifügen (noch nicht ausprobiert)

In Form für Mikrowelle füllen, 25 min garen.
Sehr gut, wenn in die Kompakte Quark-Masse noch Obst eingefügt wird.