Sardinencreme

1 Dose Ölsardinen in Öl,
2/3 Packung Hüttenkäse
Zitronensaft
Kapern
Abgeriebene Zitronenschale
Kräuter (am besten frische Minze, aber Majoran ist auch interessant)
kräftig Chiliwürze
Koriander
ggf 1/2 Schalotte
ggf Knoblauchzehe
Alles mit Zauberstab pürieren