Schnelle Linsensuppe "Thaicurry"

Rote Linsen

mit Cocos (Copra)-Flocken Gewürz „Gelbes Thaicurry“ kochen. Kardamon- und Sternanissamen zugeben. Pürieren, wenn es fertig ist. Mit Zitronensaft abschmecken.
Ich habe es mit Hühnersuppe gekocht. Herrlich. Wahrscheinlich ist auch vegan möglich.

Änderung an meinem Geburtstag: Keine Copra, nur die Gewürze (1/2 TL Kardamon als Leitgewürz). + Zimt. Toll!
Zu überlegen, ob 1 TL Olivenöl wirklich nötig. Aufpeppen mit Zitronenzesten möglich.