Für Gäste: Kabeljau an Zitronenrahmsoße mit Pasta

1 Zitrone in Zesten reiben und dann auspressen – für 2 Pers. reicht 1/2. Zesten und ein Teil des Safts wird über Kabeljafilets (1 pro Person) gegossen.
1-2 Knoblauch und gutes Stück Ingwer fein hacken und in Butter/öl andünsten, bis es duftet, aber nicht schwarz wird. Ablöschen mit 100 gr. Sahne. Würzen mit Gemüsebrühe und etwas Curry und/oder Paprika. 200 gr. Tiefkühlerbsen zufügen.
Linguine kochen, 5 min vor Koch-Ende Kochwasser entnehmen und Soße incl. Erbsen verdünnen. Aufkochen. Gewürzte Kabeljaufilets in Stücke schneiden und einlegen. Die Soße kocht nicht mehr, der Kabeljau zieht bis er gar ist (5 min). Mmh. Macht was her!