75 gr Rucola + 2 Koblauchz. pürieren + 200 ml Rapsöl + 200 ml Sojamilch
dann: 50 ml Zitronensaft + 10 gr. Zucker + 1 TL Gewürzsalz zugeben
dann 400 ml Rapsöl langsam zugeben, wie bei Mayonäse
75 gr Rucola + 2 Koblauchz. pürieren + 200 ml Rapsöl + 200 ml Sojamilch
dann: 50 ml Zitronensaft + 10 gr. Zucker + 1 TL Gewürzsalz zugeben
dann 400 ml Rapsöl langsam zugeben, wie bei Mayonäse