eine halbe Packung Kichererbsen und eine viertel Packung Mungobohnen 2 Tage einweichen, bis sie zu keimen beginnen. (Mungobohnen schmecken dann interessanter).
Reichlich Ingwer und Knoblauch und 3-4 Karotten in Olivenöl anbraten. Chili oder Chili Öl zugeben. Dann ein bis zwei kleingeschnittene Kartoffeln, eine halbe Süßkartoffel, ein Stück Lauch, fünf Wirsingblätter.
Würzen mit zwei Sternanis, reichlich Kreuzkümmel, Koriander, zwei Teelöffel Schwarzkümmel, Majoran, Thymian
Mit Gefrosuppe und Sojasauce zur Suppe würzen. Saft einer Zitrone zugeben, die letzten 10 Minuten die ausgepressten Biozitronenhälften mitkochen lassen. zum Servieren einen Strahl Olivenöl oder Zitronenöl
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